XXXXX.com  Home
importcarsite.com  Huvudsida

Hur Cook Venison använda tryckkokare


Tryckkokare försegla vätska inuti en kruka, så att när det kokar, bygger ånga upp trycket. Tryckkokare möjliggör högre matlagning temperaturer samtidigt som man skär ner på tillagningstiden. Vilt (hjortkött) är framställas i en tryckkokare att följa dessa steg. Tänk på att mängder av vätska och koka Tiden varierar beroende på hur mycket vilt du använder. Dessa steg är allmänna riktlinjer, som fungerar bäst för matlagning hjortkött som är normalt tre till fyra inches tjock.

Instruktioner

Prepare the venison. 1 Förbered vilt. Detta kommer att variera enligt önskemål. Du kan överväga att skära bort allt fett, skära hjortkött i bitar, rulla i mjöl eller bryning och smaksättning hjortkött.

Fill the pressure cooker with 1 and 1/4 cups of water. 2 Fyll tryckkokaren med 1 och 1/4 koppar vatten. En mycket stor tryckkokare kan kräva 2 koppar vatten.

Put the venison in the pressure cooker. 3 Sätt vilt i tryckkokaren. Fyll aldrig spisen mer än halvfull med mat eller två tredjedelar med vätska, eftersom köttet kommer att öka i volym medan i tryckkokaren. Tryckkokaren bör ha en markör som visar dig 2/3 märket.

Cover the lid and cook on low to medium heat. 4 Täck locket och koka på låg till medelhög värme. Temperaturen kommer att bero på den mängd vatten och kött i receptet. Håll ett öga på tryckkokaren som du lagar mat. Om trycket byggs för högt, måste du sänka värmen. Kontrollera om doneness om du är osäker på vilken nivå din köttet har nått.

Add ingredients at different times. 5 Lägg till ingredienserna vid olika tidpunkter. Beroende på vad du matlagning hjortkött med beror på hur du går om att göra detta. Dock i allmänhet, långsammare matlagning ingredienser bör tillsättas först, eftersom tryckkokaren kockar livsmedel snabbt. Tillåt trycket att stiga, släpp det sedan (med hjälp av automatisk utlösning på spisen) och lägga snabbare matlagning ingredienser. Täta tryckkokaren och fortsätta att laga mat.

Cook for 30 to 40 minutes. 6 Koka i 30 till 40 minuter. Detta är en generell uppskattning för vilt. Om du lagar mat på högre höjder, kommer tillagningstiden att öka något. Börja timing när tryckkokaren har nått sin fulla tryck (typiskt 6,8 kilogram tryck för hjortkött). Kom ihåg att alltid underskatta tillagningstider. Om mat svampiga, kan det alltid kokas längre, men överkokt mat är inte ätbara.

Release the steam of the pressure cooker using a natural release method. 7 Släpp ångan av tryckkokaren med en naturlig släppmetoden. Stäng av värmen och flytta tryckkokaren bort från den uppvärmda hällen. Vänta på att trycket för att frigöra när temperaturen av potten minskar. Detta gör det möjligt för köttet att bli mörare när det kyls.

Open the lid and remove the meat. 8 Öppna locket och ta bort köttet.