XXXXX.com  Home
importcarsite.com  Huvudsida

Hur man Slow-Cook Pork


Fläsk axeln är en förlåtande köttbit. Kraftigt marmorerade med fett, kommer det inte att torka ut så snabbt som andra nedskärningar. När det gäller matlagning fläsk skuldra eller fläsk butt, ju längre desto bättre. När beredd låg och långsam, köttstrimlor i vackra drog fläsk, perfekt för BBQ smörgåsar, carnitas eller serveras över black-eyed peas och ris för en traditionell nyårs fest.

Instruktioner

Prepare the pork. 1 Förbered fläsk. Om den fortfarande har ett tjockt fettlager på en sida, skär bort allt utom 1/8 tum av fettet och kasta.

Season the meat with your favourite spice rub, or simply season with salt and pepper. 2 Krydda köttet med din favorit rub, eller helt enkelt krydda med salt och peppar. För en aromrik gnugga, kombinera 1 msk farinsocker, 2 tsk spiskummin, 1 ½ tsk paprikapulver och salt och peppar.

Pour about 2 cups of your favourite BBQ sauce into the bottom of your slow cooker. 3 Häll ca 2 koppar din favorit BBQ sås i botten av din långsam spis. Nestle fläsk skuldra i såsen, svarvning med tång att belägga. Om du inte använder sås, häll ca 1/2 kopp annan vätska --- vatten, buljong eller öl --- i den långsamma spis.

Cover with the lid. 4 Täck med lock. Ställ den långsamma spis på låg inställning och koka i åtta till tio timmar, som tillverkaren styr.

Transfer the cooked pork to a bowl. 5 Överför kokt fläsk i en skål. Med hjälp av två gafflar, dra köttet sönder i strimlor.

Turn the slow cooker to high and cook the sauce to boiling, letting it cook down. 6 Vrid den långsamma spisen hög och koka såsen koka, låter det koka ner. När såsen är förtjockad, tillbaka strimlad fläsk till såsen och rör om päls. Hoppa över detta steg om ingen sås användes.